HOT Cooking Studio - Trăieşte. Mănâncă. Iubeşte.

Pe data de 18 iulie, am participat la deschiderea celui mai original restaurant din Afi Palace Cotroceni. Printre atâtea fast food-uri apărute precum ciupercile după ploaie, printre atâtea locații ce servesc mai mult junk food decât healthy food, Hot Cooking Studio e locul ideal dacă vrei cu adevărat o schimbare.

Hot Cooking Studio este un local intim cu un aer fresh, unde relaxarea şi căldura se îmbină excelent cu gustul mâncării gătite de către cei trei Masterchefi. S-a terminat cu mâncarea de proastă calitate, cu serviciile ce lasă de dorit, cu preţurile excesiv de mari şi nejustificate şi nu în ultimul rând cu bucătariile de restaurant mizere.

Aşadar, Petru Buiucă, câștigătorul primei ediții Mastechef  România, împreună cu Alexandru Cîrțu și Mehrzad Moghazehi, au pus bazele proiectului Hot Food & Bar Studio, fiind primul concept de acest gen din țară. Lor li s-au alăturat Sony San și Hory Hung, specialiști ai bucătăriei asiatice, iar împreună au decis să împărtășească din experiența lor tuturor pasionaților de gătit. 

Cei trei au preparat un meniu pe cinste pentru invitaţii aflaţi la lansare - shoturi cu jeleu de fructe şi vodcă, orez cu linte, curmale şi stafide, pâine cu brânză de burduf, chimen şi ceapă roșie, cheesecake. Printre vedetele prezente la acest eveniment s-au numărat: Irina Fodor, Vali Porcișteanu (campion naţional raliu), DJ Miky Love, Dragoş Chircu şi Marcel Lovin (”Vocea României”), dar şi frumoasa blondă Gina Pistol care a şi gătit alături de cei trei, în faţa celor prezenţi.

Ana Maria Alexie de la „Vocea României”, precum și Răzvan „Krem” Alexe, fost concurent la „Românii au talent”, au întreținut atmosfera, piperată cu reprize de stand-up de către Daniel „Varză” Ilie. Reprezentanţii de prim rang din partea Ambasadei Vietnamului și Greciei la București, oficialităţi locale, vedetele şi partenerii prezenţi au avut ocazia să deguste din preparate şi să asiste la un show live de îndemânare si măiestrie a celor trei bucătari. 

 ”A fost o seară specială, totul a mers ca la carte, întocmai cum ne aşteptam, poate chiar mai bine”, spune Mehrzad. ”Sunt mândru de echipa pe care am format-o şi ne vom strădui să devenim cei mai buni din domeniu.” La rândul lui, Alex spune: ”Wow! Acesta-i primul cuvânt care îmi vine în minte. Ne-am văzut visul cu ochii. Suntem la capătul a opt luni de muncă intensă şi nopţi nedormite, însă entuziasmul nostru depăşeşte orice limită. Oferim entertainment, un loc de relaxare, preparate fresh, un schimb de experienţă şi multă, multă pasiune”.  Povestiri Adevarate

Hot Food & Bar Studio e un concept cu adevărat unic, deoarece acesta e prima locație care oferă cursuri de gătit, sub atenta supraveghere a chefilor. Ideea de bază a cursurilor e să ofere entertainment, relaxare, mâncare bună pe care la sfârșit o poți savura alături de prieteni. Într-o atmosferă cordială și plăcută, ai ocazia să inventezi rețete, să gătești și să faci schimb de experiență. Cursurile se pot realiza atât cu adulți, cât și cu copii.  Alex Cîrțu zis şi “Teacher” promovează acest concept în școli,  unul dintre proiectele sale majore fiind de a include gastronomia în programa școlară și de a le da elevilor posibilitatea să învețe câte ceva despre istoria fiecărui preparat în parte.  Experienţa sa de aproape 6 ani de zile în învăţământ este ceea ce-l atestă şi îl recomandă pentru a fi un bun deschizător de drumuri pentru cei mici.  

De ce să alegi cursurile de gătit de la HOT ? Asemeni aranjamentelor florale, lecțiilor de pian sau origami, și cursurile de gătit pot fi interesante și interactive. Deci la HOT Cooking Studio, sunt multe motive pentru care merită să te înscrii.  Pentru început, aici vei descoperi diferența dintre a găti ceva după o rețetă și a crea instinctiv delicii culinare nebănuite. Aici vei învăța toate trucurile care-ți vor simplifica viața în bucătărie și vei face din gătit una din cele mai distractive activități de care ai avut vreodată parte. Toate ingredientele folosite sunt valorificate la maxim, astfel încât să obții o mâncare ușoară, echilibrată , cu adevărat proaspătă și gustoasă. Plus că ai avantajul să lucrezi cu o echipă tânără și vei dispune de o pregătire profesională asigurată de un instructor cu experiență teoretică și practică.

Unde mai pui că îți poți invita și prietenii să te vadă! Aici pregătești, prepari și mănânci de față cu prietenii, cunoștințele și orice alt invitat! Nu se ascunde nimic si nimic nu se pierde: nici mâncare, nici informație și nici prieteniile legate.

De asemenea, în afara orelor de curs, locația poate fi gazda perfectă în organizarea diferitelor evenimente – de la o seară de relaxare alături de gașca de prieteni, la o cină romantică, team buildinguri și petreceri corporate. Iar cu aceste ocazii, poți beneficia de una din numeroasele oferte existente pentru grupuri. 

Prânzurile şi cinele fac parte şi ele din specialitatea casei. Ești aşteptat să iei prânzul HOT –  în fiecare zi, un preparat diferit, la un preţ foarte accesibil. Acesta se serveşte în regim de bufet, dar pentru comenzi speciale, chefii pot găti şi pe loc. Cina se serveşte în regim de live cooking, în funcţie de ingredientele pe care ei le propun (lucrează cu ingrediente fresh pe care le cumpără în ziua respectivă) şi în funcţie de dorinţele clienţilor. Nu vei găsi două zile la rând acelaşi preparat, aşa că dacă vrei sa vezi de ce sunt în stare, vizitează-i cât mai des. 

În concluzie, ai la dispoziţie o locaţie primitoare, nişte oameni foarte bine  pregătiţi şi pasionaţi în ale bucătăriei şi varii preparate extreme de gustoase şi sănătoase. A şi încă ceva, chiar dacă totul este la vedere, inclusive cuptoarele, care emană un miros demenţial, slabe şanse să pleci de la Hot Cooking Studio cu vreun miros de mâncare impregnat în haine, ci poate doar cu un gust mai bun al papilelor gustative. Şi da, pe mine mă găsiţi în locaţie, des, destul de des.

Facebook: Hot Cooking Studio

Website: Hot Cooking Studio

Vino la preslectie pentru a 11-a promoție a Companiei de Artiști Dorian's Art!

Indiferent unde îţi arunci privirile în zilele noastre, găseşti peste tot cântăreţi, actori, scriitori şi artişti de tot felul. Dar te-ai întrebat vreodată cum sau cine îi ajută să-şi urmeze chemarea? Dana Dorian este unul dintre aceşti oameni deosebiţi, care ne arată cum îi călăuzeşte pe cei aflaţi la începutul drumului artistic, iar în acelaşi timp, îşi trăieşte viaţa exact aşa cum îşi doreşte: cu optimism, simţ critic şi o doză inconfundabilă de umor. 
Compania de Artişti "Dorian's Art" a fost înfiinţată în anul 2005 din dorinţa de a promova talentele adevărate, iar asta îi aduce cele mai mari bucurii chiar şi astăzi, toţi cei care i-au fost elevi devenind copiii ei de suflet. "Cred în voci reale, talente indubitabile, muzică de calitate și sfințenia scenei, oricâte exemple de non-valori cu succes s-ar strădui să-mi dea piața romanească." - Dana Dorian

În virtutea unei pregatiri profesionale desăvarșite, Compania de Artiști a inclus, înca din anul 2005, in modulul principal de Canto, cursuri de teorie muzicală, improvizație muzicală, improvizație teatrală, mișcare scenică, dicție și simulări de interviuri cu presa. Anual, Compania de Artiști organizează cantonamente de studii în locatii din Brasov, Fagaraș sau Constanta și audiții cu public și invitați din media și show-biz.

Dintre absolvenţii Companiei de Artiști, antrenați cu răbdare și profesionalism de profesorii Dorian și Tudor, fac parte nume astăzi cunoscute din showbiz: 

Dragoş Chircu – finalist Vocea României 

"Cand am inceput cursurile Companiei am venit pregatit pentru o scoala de muzica, dar dupa ce am luat parte la cateva ore am realizat ca nu era ceea ce ma asteptam. Si asta,  pentru ca de la scoala imi placea sa chiulesc, iar aici abia asteptam sa vin, devenind putin cate putin dependent de atmosfera si de oamenii care ma inconjurau.
Nu ma gandesc la Compania de Artisti ca la o scoala de muzica, ci ca la o a doua familie. Este locul unde toti te sprijina in tot ceea ce faci, chiar daca reusesti sau nu ceea ce ti-ai pus in cap. Cea mai buna parte este ca studiul se face cu placere si nu simti presiunea muncii, desi la sfarsitul zilei simti aceea epuizare placuta. Si intelegi ca astazi ai mai slefuit un pic din artistul ce urmeaza sa se contureze."
 

Cristi Nistor – finalist Vocea României

„Desi nu am fost un elev silitor, sunt mandru sa spun ca am cunoscut-o pe Dana prin 2005 si ca, atat Compania, cat si ea, au stat la baza formarii mele muzicale, dar in special ca om. Consider ca daca esti putin pasionat, evolutia nu are cum sa intarzie! Insa un astfel de mediu te creste, te ridica, te caleste ba chiar iti sufla-n ceafa... daca vrei performanta, daca vrei ceva si nu doar nimic. Iar Dana e oglinda acestei Companii, omul ce insufleteste atmosfera. (Pont: cand ridica tonul, inseamna ca ai comis-o, asa ca stai smirna, altfel ti-o furi! ) Lasand gluma la o parte, imi face deosebita placere sa pot sa recomand o echipa serioasa, muncitoare si pasionala! Asa ca daca sunteti pregatiti pentru evolutie, pentru prietenii, pentru zambet si muzica, va recomdand Compania! Acolo tre sa ajungeti. Daca nu stiti adresa, lasati-mi un mesaj pe privat... Bafta!”

Marcel Lovin / Cristina Caramarcu  – trupa Compania 7

"Lucrurile sunt simple cu pasi mici. In orice meserie ai nevoie de scoala! Si daca nu-ti place ideea de scoala, atunci poti sa spui ca mergi intr-un loc unde o sa cunosti oameni frumosi,talentati si cu mare chef de cantat! Cel mai important om de acolo o sa te invete sa canti! Asta nu inseamna ca o sa cante in locul tau ! Trebuie sa constientitezi ca doar de tine depinde cat si cum vrei sa canti…si mai ales de ce vrei sa canti. Este locul unde eu am invatat TOT. Unde am aflat ca muzica nu e chiar seara aia de karaoke pe care eu o credeam concert! O scoala pe bune si nu pe pile. Un loc cu oameni de la care ai ce sa inveti . O scoala care-ti trezeste spiritul competitiv si unde o razi, o sa plangi... asta pentru ca locul intai trebuie sa fie al tau mereu! Eu am fost cel mai obraznic copil din curtea scolii !! Dar iata-ma!! Unul din elevii care a inteles de ce vrea sa faca parte din Compania de Artisti si astazi a facut din muzica o pasiune,o munca,o satisfactie,o scara pe care urca mereu,un serviciu, un mod de viata,un salariu. Tu vrei sa faci asta??"

 

Roxana Andronescu – Spin

"Sunt mandra ca fac parte din aceasta familie si ca Dana imi este prietena. Si pentru ca nu trebuie sa spun decat trei cuvinte, ma voi rezuma la: Valori, Gand, Arta! Daca vrei sa te transformi intr-un artist atat de repede si atat de natural, nu ai decat o singura sansa: indreapta-ti pasii urmatorului an spre bancile Companiei! Inscrie-te!" 

 

 

Ana Baniciu – Lala Band, Pariu cu viaţa 

"Compania de artisti m-a format, m-a pregatit si m-a invatat ce inseamna cu adevarat ARTISTUL! Am trait cea mai vizibila schimbare ca om si am vizualizat toti pasii spre maturizarea unui artist! Ma bucur ca am avut inspiratia sa ma inscriu in aceasta companie si va sfatuiesc sa faceti acelasi lucru!"

 

 Vrei sa fii artist și să cânți pe scenele țării? Vrei să ai șansa de a fi tu urmatorul câștigator al Vocii României sau al altui concurs de prestigiu? Compania de Artisti Dorian’s Art își deschide portile pentru a 11a promotie. Înscrie-te la cea de-a 11-a preselecție a Companiei de Artisti, la care te invita muzicienii Dana Dorian și Andrei Tudor, recunoscuți pentru faptul ca nu fac decât pariuri muzicale câștigatoare. Preselectiile se vor desfasura în zilele de vineri și sâmbătă, 26 si 27 aprilie, între orele 12-18, la The Push Club (Bdul Carol I nr. 61, intersectia cu Calea Mosilor).